Los alimentos en el contexto económico mundial han dejado de ser alimentos que nutren y aseguran el sustento a la gente quedando convertidos en una mercancía para la especulación y los negocios, hecho que beneficia a los inversionistas por encima de las necesidades alimentarias de la población.
Este contexto ha llegado al colmo del atropello, no solo al intervenir genéticamente las semillas, sino convirtiendo la producción agrícola en biocombustibles y alimentos para animales, no importando que en África y las zonas andinas de América mueran de hambre miles de personas.
La seguridad alimentaria quedo reducida al supermercado, regidas por empresarios, mercaderes y ministros de agricultura.
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